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美团大幅提高外卖佣金,餐饮企业已到承受极限

作者:佚名 发布时间:2020-04-27 08:11

在2010年3月4日成立的美团,可以说是早年“千团大战”中唯一的常胜将军,团购、电影票、门票、酒店、外卖都可以说是以后来者的身份进入,却最终满载而归。2013年,美团开拓了外卖业务,当时饿了么已经运营了5年。美团的进入,13、14年可以说是O2O最疯狂的一年,美团与大众点评杀得你死我活,最后在2015年10月合并。合并后,张涛退出了饿了么董事会,之后美团在外卖这条路上一骑绝尘,2019年更是完成了日单3000万,而活跃的骑手则高达70万,也迎来了首个盈利的年度。

花了10年摆脱亏损的美团,就在今年餐饮业受疫情影响,可以说是哀鸿遍野。就在前几天,美团收到了来自广东省餐饮服务行业协会致美团外卖联名交涉函,交涉函强调美团外卖向餐饮企业收取了高额的外卖佣金,采取了排除公平竞争的独家条款,已经超过了餐饮企业的承受极限。目前重庆、广东、山东已经通过行业协会向美团提出抗议。可以说行业协会表达的诉求,肯定不是少部分商家的想法,这次美团确实做得过分了。

很多餐馆和餐饮企业因受到疫情,营业受限,流水大降,只能通过外卖维持生计,在这个共渡时艰的档口,美团不仅没有降低佣金来帮助餐饮企业渡过难关,反而通过垄断地位大幅抽点,部分抽点幅度不降反升,达到了营业额的10%~20%,部分超过了20%,注意这是营业额而不是利润,很多商家确实承担不起。

关于美团外面的佣金,其实还比较复杂,不同城市的情况也不太一样,如果商家自己配送,抽点大概是8个点,如果是美团配送抽点大概是18个点,但是有可能接不到单,还有一个是美团专送佣金在19~20个点,而新的门店佣金有可能高达26个点,在部分大城市,美团是不区分独家和非独家的,独家签约美团佣金大概会比非独家低5个点。其实,单纯的20%佣金,商家还是可以接受的,毕竟大部分都给了骑手,虽然外卖基本挣不到钱,但也算拓宽了服务类型,增加了曝光。

如果只是这么简单,就不会怨声载道了。2019第四季度美团营收是281.58亿元,去年同期是198亿元,净利润是22.7亿元,从分项上看,外卖业务收入同比增长42.8%,酒店旅游业务同比增长38.4%,其他业务同比增长44.8%,在财报中发现美图的广告收入占比继续扩大,Q4已经达到17.5%,这部分的收入其实就值得细细琢磨了,很多商家反馈,在美团上如果不做满减活动,就很难搜到你的店,包括美团的“推广通”,小城市的“霸王餐”,大城市的“橙V特权”,如果你不做广告,就很难有曝光的机会,那我们大概就知道这部分广告的收入来源了。

对于一些小的餐饮企业,这次疫情,各地相继禁止堂食,外卖成为不少餐饮企业的救命稻草,但若要有营业额就必须要在平台投入广告参与满减,其痛苦可想而知。广告营收的增长对于美团来说是件好事,实际上对于餐饮企业来说就是二次剥削,本来就在苦苦挣扎的餐饮企业不满甚至愤怒的情绪是可以理解的。

当然,美团也有自己的难处,餐饮外卖可以说是美团的主要收入来源,如果按照2019年14%的变现率计算,每100元的订单,美团就要抽取14块钱,这部分佣金需要支付平台的使用费,技术服务费以及配送的服务费,而骑手的人工成本就是其最大的一笔支出。2019年美团支出骑手的费用高达了410.4亿元,美团最新的财报中叶强调,新冠疫情对其2020的影响是巨大的,日子也并不好过。另一方面,支付宝前段时间进行了大版本的更新,继续加大了对“本地生活”上战略的布局,外卖、住宿都放在了最上方,饿了么口碑最近已经达到了1亿的日活,并且继续降佣。上个月饿了么宣布在疫情下,已经有12.2万的骑手加入了蜂鸟即配,饿了么后面的阿里巴巴已经在大战略上对美团展开了攻势。一面是商家的愤怒,一面是外部受敌,美团如何去破解,值得我们关注。


 

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